07-20-2010, 08:30 AM
|
رقم المشاركة : [1]
|
| المشرفة التخيلية لملتقي اوراق ادبية |  الكباب الروماني | |
مرحبا عندي الكم وصفة حلوة كتير .
متل ما بنسمع دائما انو الكباب يلي بيعملوه الرجال الز واحسن من كباب النسوان , بس انا اليوم بدي اعطي وصفة للصبايا و لكل ست بيت .
الكباب الروماني كان من واحد من اسرار الرومان و كان الكباب هاد بس مخصص للملك و بس , و بعد ما انتهى الحكم الروماني على العالم انتشرت اسرار الدولة الرومانية و توزعت في كل العالم , واحد من الاسرار هاي هوة الكباب الروماني , خليني اقولكم كيف بينعمل .
المكونات :
1 كيلو لحمة ناعمة خالية تماما من الاضافات
كمية من الثوم الاحمر
70 غرام من الباكنج باودر
نص لتر ماء
القليل من الفلفل الحار لو اردتم
طريقة التحضير :
نطحن الثوم و نخلطها مع اللحمة الخالية من الاضافات , نضع اللحمة في اناء مناسب للعجن , نضيف المسحوق ( الباكنج باودر ) ومن ثم الماء ( نصف لتر ) , بعد ذلك نعجن اللحمة مع الباكنج باودر و الماء عجنا جيدا , و نتركها لمدة ثلاث ساعات مغطاة ب قطعة قماش , و الان اصبح الكباب جاهزا للشوي
ستلاحظون ان اللحمة اخذت شكلا منتفخا قليلا وهذا هو السر هنا .
ملاحظة :::: يجب ان يشوى الكباب على نار هادئة
صحة الف عافية .
|
| |
|  |
العرض العادي
