التسجيل الخروج التحكم البحث
 
 
إعلان نتائج المسابقة الثقافية الكبرى
:: السبب في تحليق الطيور المهاجرة على شكل حرف v (آخر رد :فرفوشه)       :: نرحب جميعاً بانضنام سعادة الاستاذ الشاعر / ابونواف النماصي (آخر رد :عبدالخالق السالمي)       :: فوائد القرفــة " الدارسين"000!!! (آخر رد :ღسّموَ الأحِـسْاسღ)       :: طائرةٌ و قمر / في لقطة رائعه (آخر رد :ღسّموَ الأحِـسْاسღ)       :: ما هو التوفل وكيف تجتازه اختباره (آخر رد :مني زهران)       :: رسالة إلى شارب الجراك ( الشيشة ) . (آخر رد :جـــرح الـــزمـــن)       :: إمام الحرم لـ كشغري (آخر رد :جـــرح الـــزمـــن)       :: الاطفال وقساوة الحظ (آخر رد :الزهرة البيضاء)       :: الملك يوجّه بالقبض (آخر رد :بسلو)       :: أبيات مأثورة في الحياء والأدب.. (آخر رد :الزهرة البيضاء)      
 



العودة   ملتقى بني شهر الثقافي > ملتقيات الطب والأسره > الأسرة والمجتمع > ركن المائده
الإهداءات

ركن المائده يهتم بكل مايخص الموائد والأطباق , والأكلات الشعبيه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-20-2010, 12:07 AM   رقم المشاركة : [1]
المشرفة التخيلية لملتقي اوراق ادبية
الصورة الرمزية شهرزاد
افتراضي اكلات صينية بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


اليوم جايبه لكم كم طبخه على الطريقة الصينية


اتمنى تنال رضاكم واعجابكم
دجاج على الطريقه الصينيه




المقادير:


- دجاجة واحدة مقطعة 8 قطع


- 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات أو طحين للمقليات


- كوب عصير ليمون


- قليل من الصويا صوص


- قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر الحار مدقوق


- ملح + فلفل أسود+ 1 بيض



الطريقة:


1- نغسل الدجاج جيداً ونضعه في إناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير.


2- نضع الخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات وكلما يكون المدة أطول يكون الطعم أطيب.


3 - نخرج الدجاج من الثلاجة ونقليه في زيت حار.


4 - بعد القلي نضع الخليط في إناء يمكن وضعه على النار، ثم نضيف مرة ثانية الثوم


والزنجبيل والصويا صوص وعصير اليمون.


5- نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجب أن لا نفتح الغطاء


لكي لا يخرج البخار. ويقدم مع الرز أو الخبز.


شوربة الذره المشهوره







المقادير:


- صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا


-علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة معلب ومسلوق


-مرق الدجاج الي سلقتيه فيها


-1 ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني)


- ملعقتان كبيرة سكر


- ملعقة ملح


- 4 ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء


-بياض بيضة



الطريقة:


- نضع الدجاج مع الذرة بالكريم (إذا استخدمت الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط) في قدر .


- ونضيف باقي المقادير ماعدا النشا و البياضويترك حتى يغلي


- ثم يضاف النشأ ويقلب بسرعة حتى يصبح الشوربة كثيفة ثم ترفع عن


النار ويضاف البياض وبسرعة حركيه بشوكة حتى يصبح مثل الخيوط


الأرز الصيني بالجمبري









المقادير:


3كاسات ارز ابيض معد سابقا


كأس من الجمبري المسلوق و المقشر


حبة من الفلفل الرومي مقطعه الي شرائح


حبة جزر مقطعه الي شرائح كأعواد الكبريت


3 حبات بصل اخر مقطعه بالورب


ملعقتين من صلصة الصويا


ملعقه كبيره من الزيت النباتي


ملعقه صغيره ملح


قطعه بحجم الجوزه من الزنجبيل الاخضر مهروسه مع حبتين من الثوم



الطريقة :


- ضعي الزيت في مقلاه كبيره الي ان يسخن قليلا .


- اضيفي الثوم و الجنزبيل مع التحريك السريع .


- اضيفي الجزر ثم الفلفل الرومي و البصل الاخضر .


- ضعي صلصة الصويا و الملح و حركي الخليط .


- اضيفي الارز الابيض و حركيه لمدة دقيقتين حتى يسخن ثم قدميه في الحال .


- يمكن الاستغناء عن الجمبري و يمكن اضافة مكعبات من صدور الدجاج المتبقي لديكي .



الدجاج بالعسل






المقادير


4 قطع صدر دجاج مسحب


3 بصلة حجم صغير


2 ملعقة زيت نباتي


4/3 كوب مرق دجاج


1 ملعقة طعام عسل


1 ملعقة طعام دقيق الذرة


2 بصلة خضراء مقطعة الى شرائح


صويا صوص حسب الذوق


ثانيا :-


الطريقة


يقطع الدجاج الى شرائح طويلة.


يقطع البصل الى شرائح سميكة.


يسخن الزيت في قدر سميكة القعر .


يضاف البصل ويحمر على نار قوية مدة دقيقتين أو حتى يذبل.


يضاف الدجاج ويحمر مدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا. تخف النار.


تضاف نصف كمية المرق ويترك خليط الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج ويجف المرق.


يخلط العسل مع بقية المرق ودقيق الذرة في وعاء صغير.


يسكب المزيج فوق الدجاج ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ثم يرفع عن النار.



تنثر شرائح البصل الأخضر فوق الخليط ويتبل الخليط بالصويا صوص .



وصحتين ومليون عافية على قلوبكم




شهرزاد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-20-2010, 12:14 AM   رقم المشاركة : [2]
مديرة ملتقيات الطب والأسرة
الصورة الرمزية miss purple

My SMS
حسبي الله ونعم الوكيل
 
افتراضي رد: اكلات صينية بالصور

سلمتي ع النقل ...



miss purple غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-20-2010, 12:23 AM   رقم المشاركة : [3]
الصورة الرمزية الأمــل

My SMS
لاإله إلاالله محمدرسول الله
 
افتراضي رد: اكلات صينية بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غاليتي شهرزاد

سلمتِ على هذه الاكلات الرااائعه

انتظر ماهو جديدكِ

بارك الله فيــكـِ



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

نحن من نلون الحياه فالحياة جميله لاينقصها الا القليلل من الامـل لتزهوا به

الأمــل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-20-2010, 12:28 AM   رقم المشاركة : [4]
مراقب عام
الصورة الرمزية مستشار السفير

My SMS
يا خسارة وش صار لك يا عشقي؟؟؟
 
افتراضي رد: اكلات صينية بالصور

يعطيك العافيه


وما قصرتي



مستشار السفير غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-20-2010, 01:48 AM   رقم المشاركة : [5]
مديرة الملتقيات التقنية والمكتبة , عضو لجنة الإشراف
الصورة الرمزية Amwaj

My SMS
اين انت يا انسان ؟
 
افتراضي رد: اكلات صينية بالصور

يعطيك العافية شهرزاد




عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]



عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
Amwaj غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-20-2010, 01:51 AM   رقم المشاركة : [6]
الصورة الرمزية قطرة ندى

My SMS
ربي هبني رآسا"فارغا"؛لآيأبه بالغادرين..وذآكرة جديدة لآتحفظ الآماهوجمييل!!
 
افتراضي رد: اكلات صينية بالصور

تسلم ايدينك



اللهم احفظ بلادنامن كل سؤء
قطرة ندى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-20-2010, 04:22 AM   رقم المشاركة : [7]
المشرفة التخيلية لقسم البوم الصور
الصورة الرمزية ايمان

My SMS
لا حول ولا قوة الا بالله العلى العظيم
 
افتراضي رد: اكلات صينية بالصور

يسلموووا على الاكلات شهرزاد
شكرا لكِ




إرادتـــى تفوق أعاقتـى

ايمان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أحلى 4 نكت صينية مرح الترفيه والألعاب 4 06-22-2010 07:22 PM
صينية البطاطس بالتوست حسنية تدركيت ركن المائده 2 12-23-2009 05:43 AM
اكلات شرقيه مصريه بسيطه وجميله l65ma 3inwan ركن المائده 1 10-04-2009 12:36 PM
امرأة صينية قناص النماص ملتقى الأخبار العامه 3 08-15-2009 01:49 AM
• صينية البريد بالدجاج والشبت • l65ma 3inwan ركن المائده 2 08-07-2009 10:19 PM


 

تصميم: Farawla Designs
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.1.0 ©2007, Crawlability, Inc. ,diamond
Ads Management Version 3.0.0 by Saeed Al-Atwi
 
 
 
 
الساعة الآن 07:48 AM.